Tiếp nhận và kiểm tra chất lượng thực phẩm từ nhà phân phối giao. Đảm bảo số lượng và chất lượng thực phẩm
Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn
Chịu trách nhiệm sơ chế thực phẩm an toàn hợp vệ sinh, đúng giờ, đúng chủng loại và số lượng
Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn của trường
Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của trường; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp
Ra món đúng giờ, đúng vị quy định (không quá mặn hoặc quá nhạt), đúng màu sắc (không quá nhạt nhẽo hoặc quá đậm).
Trực tiếp phân công và chỉ đạo phụ bếp sơ chế thực phẩm theo thực đơn trong ngày để chuẩn bị đưa vào nấu.
Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định
Thực hiện tốt sự phân công công việc trong quy trình làm việc để đảm bảo sự hiệu quả và không khí đoàn kết, hỗ trợ và gắn bó.
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
Có kinh nghiệm chế biến các món Nhật
Có chứng chỉ cấp dưỡng, hoặc trung cấp nấu ăn trở lên
Có kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm
Tối thiểu 2-3 năm làm việc ở bếp ăn trường học hoặc bếp ăn công nghiệp
Tác phong nhanh nhẹn, cẩn thận
Cẩn thận, chịu khó
Tuân thủ nội quy công ty
THỜI GIAN LÀM VIỆC
Từ Thứ Hai - Thứ Sáu: 5h30 - 15h30
Thứ Bảy: 7h00 - 15h00
QUYỀN LỢI
Mức lương thỏa thuận
Tham gia BHXH theo quy định
Thưởng các dịp ngày Lễ, Tết,...
Tham gia các hoạt động Team building, du lịch hàng năm
Cơ hội thăng tiến trong công việc và ghi nhận, thưởng sáng kiến đóng góp nhân viên
